Viña o viñedo es una plantación de vides para la producción de uvas de mesa o de vino.
La bodega es el lugar en donde se produce el vino y se almacena para su maduración y evolución.
El vino (vinum) es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
Conjuntar cualidades y potencias de los vinos con los alimentos para lograr la armonía y enriquecimiento de los sabores. |